「ランチをのぞけば人生が見えてくる 働く大人の昼ごはん」というキャッチフレーズが大人気のＮＨＫの「サラメシ」。
2月4日（火曜日）放送の番組では、山形県の鉄工所で月に一回、社員さんから選ばれたスープ当番が世界各国のスープをふるまうという内容。そこに登場するのがシンガポールのラクサ。
スープ作りに奮闘する社員さんたちの風景が描かれるようです。
そんなラクサ作りのお手本を示したのが、いつもお世話になっている神奈川県大和市にある「マカンマカン」のシンガポール人シェフ、ジェームス君。
本場シンガポール・ラクサの作り方を番組で披露するそうです。皆さま、お楽しみに！！
◆サラメシ
https://www4.nhk.or.jp/salameshi/
(放送日)
2月4日（火）午後7時30分
(再放送)
2月6日（木）午後0時20分
2月9日（日）午前8時25分
◆Makan Makan（マカンマカン）
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プラナカンを中心に、シンガポール･マレーシアの話題をお届け。食べ物･旅行の話題が中心です。
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