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マレー半島モンスーン寄稿
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Wish you all a safe, healthy and prosperous Year 2009!!
今年皆様が無事に健康に過ごせますようお祈り申し上げます。


今日明日とシンガポールは中国正月で祝日となります。
お隣マレーシアは今日から一週間ホリディになるとか(!)

昨日は大晦日。
買い忘れていた食材を買いにスーパーに行ったら、多くの食材が売り切れ!
食糧不足で困窮していた頃のモスクワみたいでした(笑)!!
市場では魚などの値上がりがすごく、マナガツオ一匹48ドルもしていてびっくり。
ま、それは皮がちょっぴり金色のおめでたいものでしたので仕方ないか・・・
普段ケチなシンガポーリアンもお正月用には高級食材をバンバン買います。

夜は家族一同集まってのReunion Dinner。
ローストダック、ポーク、チキンや、アワビやなまこなどの高級食材を使ったスティームボート(鍋)を囲んだ賑やかな食事を楽しみました。

今日はあらためて親戚一同が会します。
では行ってきます・・・
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  • 無題
Chie 2009/01/26(Mon)19:29:20 編集
Mikiさん

とっても素敵な写真ですね☆

大晦日にはなぜかキムチを漬け込んだとか?
まあ、スティームボートにニョニャ料理では「やりすぎ」でしょうからキムチ漬けくらいがよいのかもしれません。
しばらくは毎日宴会&アンパオが飛び交う日々でしょうが、お身体にはくれぐれも気をつけて下さい。

  • 無題
Miki 2009/01/27(Tue)10:14:40 編集
Chieさん

ありがとうございます。
写真はペナンで撮ったものです。

キムチはふと食べたくなって作ってしまいました。
こっちって野菜というとたいてい炒めたものばかりで、こういう漬け物って結構貴重なんです。
でもチャイニーズ的な考え方だと冷たいもの=体冷やす、さらに白菜という野菜自体が体を冷やすからあまりよくないのよ、と言われます。
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プラナカンを中心に、シンガポール・マレーシアの話題をお届け。食べ物・旅行の話題が中心です。
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シンガポールとペナンに住んで20数年、プラナカン協会会員です。ライター&コーディネート業務に携わっています。ご依頼・お問い合わせは下記ホームページからお願いいたします。
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